毛血旺连锁品牌

新闻中心

新闻类别

联系我们

联系:夏老师

手机: 15334562057

电话: 400-0386306

地址: 重庆市渝中区国际商务中心11-3

咨询热线400-0386306

新闻详情

您的位置:重庆毛血旺 > 公司新闻 > 详细内容

会不会做重庆毛血旺,这里可是有正宗做法,步骤也是超简单的

发布时间:2019-06-06 来源:

其实重庆毛血旺的做法有很多人不清楚,它的正宗做法就是以鸭血为主要的制作材料,是以煮为主要的制作方法做下来的。它的口味方面属于是麻辣味,吃起来也是很让人喜欢的哦。
其实这道美食算是很简单的一种制作方法了。就算是你之前没有什么制作经验,那么看过一次之后,你也是可以很轻松的就能学会它的制作方法的。这道美食全程制作下来的话,差不多要使用半个小时的时间。再有就是要看看它的制作工艺方面,算是炒的,所以爱吃炒菜的朋友们,千万不可错过这样的一道美食哦。它的菜品口味方面也是我们要讲的一个重点,它算是属于麻辣型的一种了。

2
其实每一种美食,都有它们不同的准备用料,像这道美食的用料方面也是我们要讲的一个方面。我们要准备好一些虾,再有就是香菜,还有一些就是大葱,少量的豆瓣酱,这个量要根据个人的情况来加就行了。再有就是干辣椒,大蒜,还有花椒,少量的植物油,之后就是一些食用盐了,再加上一些白糖。


3
现在要开始正式讲一下它的制作过程了。首先我们要先把牛肚百叶切成一条条的细丝,还有就是牛筋也切刀一小段一小段的样子,再焯一下水,把扇贝的肉也焯一下水。再把鸭血切成一块块的,放进水里煮上两分钟的时间。午餐肉也同时切成片样的,莴笋也切成片片的样子,葱也切成一段一段的,再把姜也切成片片,大小差不多就好了。

4
我们要把锅里放上一些食用油,再用小火炒几下火锅的底料,一直让底料的油变成红色为止。再把葱和姜放进锅里来,再把骨头汤也一起煮开。现在就可以放上一些食用盐调一下味了。记得要先把素菜焯几下,豆芽还有莴笋及木耳先放进锅里来煮上一会,只要我们等到把它们全都煮熟之后,此时便能把它们全都捞出来,放到一边,一会的时候再使用就好了。

5
再把百叶,还有牛肚再加上牛筋及鸭血,不要忘记还有扇贝也一起倒进锅里来,有鹌鹑蛋的话一起连切好的肉片倒进锅里来,盖上盖子使用小火煮上五分钟的时间就行了。盛出来了,把它们倒进碗里来,兑上一些汤汁。再等到锅里的油烧热之后,就可以把它们全都淋在上面了。这样我们的重庆毛血旺就已经做好了。这样吃起来是不是感觉味道方面很棒的呢?

相关标签: