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秘制重庆毛血旺,香辣过瘾又下饭,吃上一口就上瘾!

发布时间:2019-06-06 来源:

秘制重庆毛血旺

原料:鸭血、毛肚、黄豆芽、午餐肉、生菜、木耳、吓、豆腐泡、笋、郫县豆瓣、盐、大蒜、植物油、葱、姜、水、干辣椒。


做法步骤:

第1步、葱切段,姜切丝,蒜切片备用。

第2步、各种主料准备好。

第3步、锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜及辣椒炒香。

第4步、加入一大勺郫县豆瓣酱,炒出香味。

第5步、加入水烧开,放盐,如果豆瓣酱是咸的也可以不放盐。

第6步、按照先放不好熟的材料,后放好熟的,这样的顺序把主料一一放入锅中。

第7步、依次放完所有材料,煮熟即可出锅啦。

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