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家常毛血旺,待客佳品

发布时间:2019-10-15 来源:

    喜欢吃毛血旺的再也不用去饭店排队了!下面就把做血旺的教程告诉大家吧!
    准备食材:黄豆芽30克毛肚30克牛百叶30克豆瓣酱6克火锅底料150克火腿肉50克鸭血50克鳝段30克干辣椒段5克香菜10克白芝麻适量。
    芹菜15克切成小段备用,红薯粉50克,准备红泡椒50克切碎备用,生姜大蒜各20克切成片!
    火锅底料炒香之后锅中加入适量的清水,大火烧开之后转中小火熬至两分钟,然后将配好的配菜下锅,开中火煮两分钟将配菜煮至断生,配菜煮至断生之后开始调味,加入适量的盐,鸡精白糖胡椒粉,调味汁后再煮一分钟,一分钟之后将所有的。

    然后我们就将牛肚,牛百叶,火腿,还有鸭血也一起放在锅中煮,然后主导开始收汁然后把豆芽放进去,然后搅拌均匀吧,然后让豆芽入味,然后煮一会儿,让他入味,收汁一下。这时候再撒上一点葱花,香菜,然后就可以出锅啦。

    重庆来龙堂餐饮有限公司也在培训相关方面的,有兴趣的可以电话咨询,现场教学。

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