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好吃的肥肠血旺面该如何做

发布时间:2020-08-25 来源:

    面条是以荞麦粉为原料做成的,典型的健康粗粮。
    肥肠是大锅熬制,配上花椒、八角等佐料,火候不宜过大,调至文火,直到香飘四溢。
    这种臊子又叫油渣,咬起来很脆,可以增进面条的口感。
    再将油豆腐切成小块备用。
    猪血旺不能少,将各种配菜准备好后就可以开始煮面了。
    豆芽最后放入锅里,量不宜过多。等面快煮好时放入,两分钟即可捞出。

    最后淋上红油,撒上葱花,一碗肠旺面就做好了!

肥肠血旺面

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